Картопляні котлети з булгуром – це ніжна, поживна та проста у приготуванні страва, що поєднує домашній смак картоплі з легким горіховим присмаком булгуру. Класний варіант для обіду чи вечері, який сподобається всій родині. Рецепт від Shuba.

Інгредієнти:

  • булгур – 100 г
  • картопля – 4 шт.
  • яйце куряче – 1 шт.
  • борошно пшеничне – 1 ст. л.
  • зелена цибуля – 50 г
  • панірувальні сухарі – 3 ст. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • олія соняшникова – 40 мл.

Приготування

  1. Відвари булгур до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Відстав охолоджувати.
  2. Картоплю помий, почисть і відвари в підсоленій воді 20 хвилин після закипання. Зроби пюре й одразу змішай із булгуром.
  3. Дрібно наріж зелену цибулю, додай до суміші. Вбий яйце, додай борошно, посоли та добре перемішай.
  4. Мокрими руками сформуй котлетки, обваляй їх у панірувальних сухарях.
  5. Обсмаж на олії до золотистого кольору з обох боків (по 3-4 хвилини).

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: гречані котлети з сиром і шпинатом
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися