Запечена картопля з грибами та сиром – це страва, яка не потребує складних інгредієнтів, але завжди виходить смачною й апетитною. Ніжна серединка, ароматна начинка та золотиста скоринка перетворюють звичайну картоплю на страву, що смакує і дорослим, і дітям.

Інгредієнти

  • 400 г картоплі;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 50 г ріпчастої цибулі;
  • 1 зубчик часнику;
  • 70 г печериць;
  • 40 г твердого сиру;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 10 г вершкового масла;
  • сіль, перець, спеції, зелень – на смак.

Приготування

  1. Виберіть картоплини однакового розміру (краще великі). Вимийте, загорніть у фольгу й запікайте в розігрітій духовці приблизно 1 годину.
  2. На олії обсмажте цибулю та печериці. Посоліть і поперчіть. Перекладіть у миску, дайте охолонути. Додайте натертий сир, подрібнений часник і майонез. Перемішайте.
  3. Готову картоплю розріжте, злегка розпушіть м'якуш виделкою, посоліть і покладіть трохи вершкового масла. Зверху викладіть начинку.
  4. Поставте картоплю назад у духовку й запікайте до утворення золотистої скоринки.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: картопляні кораблики з салом
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися