Паста з сирним соусом – це швидка, ароматна та неймовірно кремова страва, яка готується всього за кілька хвилин. Вона підійде для смачного обіду чи вечері, коли хочеться чогось простого, але дуже ніжного й насиченого на смак.

Інгредієнти:

  • паста (макарони або фетучіні) – 200 г;
  • твердий сир (чедер, пармезан або гауда) – 100 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вершки 20% – 200 мл;
  • мускатний горіх – щіпка;
  • сіль і перець – на смак.

Приготування

  1. Відваріть пасту до стану аль денте й злийте воду.
  2. У великій сковороді розтопіть вершкове масло та влийте вершки.
  3. Додайте тертий сир і варіть на середньому вогні, помішуючи, доки соус стане однорідним.
  4. Приправте соус мускатним горіхом, сіллю та перцем.
  5. Додайте пасту до соусу, добре перемішайте та подавайте, посипавши додатковим сиром.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: паста болоньєзе