Рецепт дня: курячий бульйон з яйцем

Після святкових застіль завжди хочеться чогось легкого й швидкого в приготуванні. Бульйон з куркою та яйцем стане вдалим вибором, якщо ви шукаєте просту, корисну та смачну першу страву.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• локшина – 150 г;
• морква – 1 шт.;
• олія – для смаження;
• сіль, спеції – на смак.

Приготування

1. Курячу грудку наріжте дрібним кубиком, промийте та приправте спеціями.
2. Моркву очистьте й наріжте тонкими кружальцями.
3. На сковороді розігрійте трохи олії, обсмажте курку до легкої рум’яної скоринки, додайте моркву та готуйте ще 5-7 хвилин.
4. Перекладіть обсмажені інгредієнти в каструлю з киплячою водою, додайте локшину й варіть 10-12 хвилин до готовності.
5. Окремо відваріть яйця, очистьте та наріжте кільцями.
6. Подавайте бульйон гарячим, додаючи яйця безпосередньо в тарілки.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: сирний суп з куркою і грибами