Novograd.City
Сьогодні о 11:55
Ніжна намазка з оселедця "як червона ікра" – бюджетна й смачна закуска, яка готується за лічені хвилини. Ідеальний варіант для бутербродів, фуршету або швидкого перекусу.
Інгредієнти:
- солоний оселедець – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- плавлений сирок – 100 г;
- вершкове масло – 80 г;
- сіль і перець – на смак;
- зелень для прикраси.
Приготування
- Вершкове масло покладіть у морозильну камеру.
- Моркву відваріть до готовності, дайте охолонути.
- Оселедець краще брати малосольний. Рибу очистьте, видаліть кістки та наріжте дрібним кубиком.
- Заморожене масло натріть на великій тертці, плавлений сир і варену моркву – на дрібній.
- У великій мисці змішайте оселедець, моркву, плавлений сир і вершкове масло. За потреби додайте сіль і перець. За бажанням всипте дрібно нарізану зелень або кріп. Намазку можна залишити з текстурою або перебити блендером чи пропустити через м’ясорубку до однорідності.
- Готову намазку зберігайте в холодильнику не довше ніж 3 дні. Подавайте з підсмаженим хлібом, грінками або відвареною картоплею.
Смачного!
