Рецепт дня: швидкі ліниві хачапурі

Ці ліниві хачапурі з лаваша – справжня знахідка, коли хочеться домашньої сирної випічки без довгого приготування. Хрумкий лаваш, ніжна начинка з кількох видів сиру та всього 15 хвилин у духовці – і смачний перекус готовий. Рецепт від an.cookbook.

Інгредієнти:

• лаваш – 3 шт. (круглі);
• кисломолочний сир – 185 г;
• яйце – 1 шт.;
• бринза – 40 г;
• сулугуні – 50 г + 50 г (натерти зверху);
• сіль – на смак;
• зелень – на смак;
• борошно – 1 ст. л.

Приготування

1. Лаваш розріжте навпіл.
2. До кисломолочного сиру додайте яйце, бринзу, сулугуні, подрібнену зелень, сіль і борошно. Добре перемішайте до однорідності.
3. На половинку лаваша викладіть сирну начинку та загорніть у трикутник.
4. Викладіть усі трикутники у форму по колу та посипте зверху натертим сулугуні.
5. Запікайте в духовці 15 хвилин до рум’яної скоринки – і можна смакувати.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: хачапурі по-аджарськи