Рецепт дня: рулет із лаваша з сиром і тунцем

Рулет із лаваша з сиром і тунцем – це швидка холодна закуска, яка чудово підходить для святкового столу, фуршету або легкого перекусу. Поєднання ніжного сиру, варених яєць, свіжого огірка й тунця робить страву соковитою й ситною.

Інгредієнти

Для основи:

• лаваш – 2 шт.;
• майонез – 30 г.

Для начинки:

• сир твердий – 150 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• огірок – 1 шт.;
• тунець у власному соку – 160 г.

Приготування

1. Викладіть перший лист лаваша на харчову плівку та змастіть його тонким шаром майонезу, використавши половину соусу.
2. Рівномірно розподіліть тертий сир і натерті варені яйця, залишаючи відступ приблизно 2 см від країв.
3. Накрийте другим листом лаваша та змастіть його рештою майонезу.
4. Натріть огірок на великій тертці та добре відтисніть зайву рідину. Злийте сік із тунця й розімніть його виделкою.
5. Розподіліть огірок і тунець рівномірним шаром зверху другого лаваша.
6. Щільно скрутіть рулет із довгого боку, підгортаючи краї всередину. Загорніть у харчову плівку у 2-3 шари, щоб зафіксувати форму.
7. Поставте рулет у холодильник мінімум на 4 години або на ніч. Перед подачею зніміть плівку та наріжте порційними шматочками товщиною 2-3 см. За бажанням подайте із зеленню та скибочками лимона.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: найсмачніші начинки для лаваша