Novograd.City
Сьогодні о 11:55
Овочева запіканка з броколі та сиром – легка, поживна й дуже ароматна страва, яка чудово підійде для швидкого обіду або вечері. Ніжна яєчно-сирна заливка робить овочі соковитими, а рум’яна скоринка додає апетитності кожному шматочку.
Інгредієнти:
- овочева суміш – 400 г;
- броколі (заморожена) – 200 г;
- яйця – 3 шт.;
- сир твердий – 150 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- рослинна олія – для змащування форми;
- сіль, чорний перець – на смак.
Приготування
- Висипте броколі та овочеву суміш на сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії. Обсмажуйте на середньому вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Натріть твердий сир на крупній тертці.
- У мисці з’єднайте яйця, сметану та натертий сир. Добре перемішайте до однорідної маси.
- Форму для запікання змастіть рослинною олією та викладіть у неї обсмажені овочі.
- Залийте овочі підготовленою яєчно-сирною сумішшю.
- Розігрійте духовку до 180 °C і випікайте запіканку приблизно 20 хвилин, поки верх не стане рум’яним.
Смачного!
