Ароматне бананове печиво біскотті з кокосовою стружкою та шоколадом – простий домашній десерт, який готується без зайвих зусиль. Воно виходить м’яким усередині, з легкою хрусткою скоринкою та насиченим солодким смаком. Рецепт від Shuba.

Інгредієнти:

банан – 1 шт.;
борошно пшеничне – 100 г;
кокосова стружка – 50 г;
шоколадні дропси – 50 г;
цукор – 40 г;
олія – 20 г;
розпушувач – 1 ч. л.

Приготування

  1. Очистьте банан, наріжте шматочками та перекладіть у миску. Додайте цукор і розімніть виделкою до стану однорідного пюре. Влийте олію та добре перемішайте.
  2. Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем і поступово додайте до бананової маси. Замісіть тісто, після чого введіть кокосову стружку.
  3. Додайте шоколадні дропси та обережно перемішайте, не вимішуючи тісто занадто довго.
  4. Застеліть деко пергаментом. За допомогою ложки сформуйте печиво та викладіть його на деко.
  5. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15 хвилин. Готове печиво дістаньте та дайте охолонути.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: бананове печиво
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися