Сьогодні о 11:55
Соковита свинина, тушкована з ніжною капустою та спеціями, – проста й дуже домашня страва. Аромат кмину та вершкова нотка сметани роблять її особливо смачною і ситною.
Інгредієнти:
- свинина – 500 г;
- капуста – 800 г;
- сметана – 1 склянка;
- цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- сіль, кмин, перець чорний мелений – на смак.
Приготування
- Свинину наріжте невеликими шматочками. Цибулю дрібно наріжте.
- На сковороді обсмажте м’ясо разом із цибулею до рум’яної скоринки.
- Капусту нашинкуйте, додайте до м’яса. Посоліть, приправте кмином і перцем.
- Влийте трохи води, щоб вона злегка покривала капусту. Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні до м’якості.
- Додайте сметану, перемішайте й доведіть до кипіння.
- Подавайте гарячою з вареною або запеченою картоплею.
Смачного!
