Сьогодні о 11:55
Соковита овочева запіканка з фаршем, ароматними спеціями – проста й ситна страва для всієї родини. Мінімум підготовки, доступні інгредієнти та насичений смак роблять страву ідеальною для обіду або вечері.
Інгредієнти:
- м’ясний фарш – 250 г;
- картопля – 500 г;
- болгарський перець – 150 г;
- помідори – 100 г;
- морква – 100 г;
- ріпчаста цибуля – 120 г;
- твердий сир – 150 г;
- томатна паста – 1 ст. л.;
- паприка – 1/2 ч. л.;
- карі – 1/2 ч. л.;
- сухі трави – 1/2 ч. л.;
- сіль, чорний перець – на смак;
- часник – 1-2 зубчики;
- вода – 100 мл.
Приготування
- Картоплю, моркву, цибулю, болгарський перець і помідори наріжте дрібними кубиками та викладіть у форму для запікання. Додайте м’ясний фарш.
- В окремій мисці змішайте томатну пасту, паприку, карі, сухі трави, подрібнений часник, сіль і перець. Влийте воду та добре перемішайте.
- Вилийте соус у форму з овочами та фаршем, перемішайте й злегка утрамбуйте ложкою.
- Накрийте форму фольгою та запікайте у розігрітій до 220°C духовці приблизно годину, поки овочі не стануть м’якими.
- Зніміть фольгу, посипте страву тертим сиром і поверніть у духовку ще на 10 хвилин, щоб утворилася рум’яна сирна скоринка.
- Подавайте запіканку гарячою, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!
