Сьогодні о 11:55
Солодка ковбаска з печива – десерт із дитинства, який не потребує випікання. Ніжна шоколадна маса з хрусткими шматочками печива та горіхів виходить ароматною, ситною й дуже смачною до чаю або кави.
Інгредієнти:
- пісочне печиво – 180 г;
- горіхи (волоські, мигдаль, кеш’ю або арахіс) – 80 г;
- какао – 20 г;
- цукор – 80 г;
- молоко – 4 ст. л.;
- вершкове масло – 100 г.
Приготування
- Печиво наріжте невеликими шматочками. Подрібнювати його в крихту не потрібно – невеликі шматочки зроблять текстуру десерту цікавішою.
- Горіхи крупно порубайте та змішайте з печивом у великій мисці.
- У сотейнику змішайте какао та цукор. Влийте молоко й ретельно перемішайте до однорідності. Додайте вершкове масло та поставте суміш на слабкий вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння та одразу зніміть із плити. Залиште шоколадну масу охолонути до кімнатної температури.
- Вилийте шоколадну суміш до печива з горіхами та добре перемішайте. Маса повинна бути густою та пластичною.
- Половину суміші викладіть на харчову плівку та сформуйте ковбаску. Так само сформуйте другу.
- Поставте десерт у холодильник на 4-5 годин або на ніч до повного застигання.
Смачного!
