Вчора о 11:55
Легкий салат із пастою, свіжими овочами та сиром фета – чудова страва для обіду, вечері або пікніка. Поєднання соковитих помідорів, солодкого перцю, оливок і ніжного сиру робить салат ситним, ароматним і дуже апетитним.
Інгредієнти:
- паста з твердих сортів пшениці (коротка) – 300 г;
- помідори – 3 шт.;
- болгарський перець – 1 шт.;
- чорні оливки без кісточок – 0,3 склянки;
- сир фета або моцарела – 200 г;
- оливкова олія – 3-4 ст. л.;
- сіль, червоний мелений перець – на смак;
- базилік, рукола або шпинат – на смак.
Приготування
- Відваріть пасту у підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк, промийте холодною водою та залиште охолоджуватися.
- Помідори, болгарський перець і зелень помийте. Помідори та перець наріжте невеликими шматочками, зелень порвіть руками. Перекладіть усе у велику миску.
- Додайте трохи оливкової олії та перемішайте овочі. Після цього викладіть охолоджену пасту й ще раз добре перемішайте.
- Оливки наріжте кільцями та додайте до салату. Сир наріжте кубиками або злегка розімніть виделкою й також додайте до інших інгредієнтів.
- Заправте салат оливковою олією, посоліть і приправте червоним меленим перцем. Добре перемішайте та поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб страва настоялася.
Смачного!
