Сьогодні о 11:55
Рибні котлети з хека виходять ніжними всередині, з апетитною золотистою скоринкою зовні. Простий рецепт із доступних інгредієнтів чудово підійде для сімейного обіду або вечері, а такі котлети із задоволенням їдять навіть діти.
Інгредієнти:
- філе хека – 500 г;
- яйце – 1 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- манна крупа – 2 ст. л.;
- рослинна олія – 4 ст. л.;
- сіль, чорний мелений перець – на смак.
Приготування
- Філе хека пропустіть через м’ясорубку або використайте готовий рибний фарш. Цибулю дрібно наріжте або також подрібніть разом із рибою.
- До фаршу додайте яйце, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте масу. За бажанням можна додати улюблені спеції для риби.
- Всипте манну крупу, ще раз перемішайте та поставте фарш у холодильник на 30 хвилин, щоб манка набухла.
- Сформуйте невеликі котлети. На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажуйте котлети з обох боків до рум’яної скоринки.
- Подавайте рибні котлети гарячими з картопляним пюре, рисом, овочевим салатом або соліннями.
Смачного!
