Сьогодні о 11:55
Ніжна кабачкова запіканка з рум’яною сирною скоринкою – проста страва з доступних продуктів. Усе змішали, виклали у форму та поставили в духовку.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.;
- твердий сир – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.;
- кріп або петрушка – на смак;
- сіль – на смак;
- чорний мелений перець – на смак;
- вершкове масло – для змащування форми.
Приготування
- Кабачки натріть на великій тертці, трохи посоліть і залиште на 10 хвилин. Після цього добре відіжміть зайву рідину.
- Яйця збийте зі сметаною, додайте борошно, натертий сир і подрібнену зелень. Перемішайте, додайте кабачки, за потреби посоліть і поперчіть.
- Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть кабачкову масу та розрівняйте.
- Випікайте при 180 °C приблизно 35-40 хвилин, до рум’яної скоринки.
- Готову запіканку залиште на 5-10 хвилин, після чого наріжте порційними шматочками.
Смачного!
