Сьогодні о 12:07
Солодка молода кукурудза з легкою димною скоринкою та пікантним медово-вершковим маслом – чудовий гарнір для пікніка або літньої вечері.
Інгредієнти:
- молода кукурудза – 6 шт.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- вершкове масло – 1 склянка;
- мед – 2 ст. л.;
- пластівці перцю чилі – на смак;
- сіль – на смак;
- чорний мелений перець – на смак.
Приготування
1. Очистіть кукурудзу від листя та волокон. За бажанням залиште частину листя або перев’яжіть качани шпагатом, щоб їх було зручно тримати.
2. Змішайте м’яке вершкове масло, мед, пластівці чилі та сіль. Відставте соус убік.
3. Збризніть кукурудзу оливковою олією.
4. Готуйте качани на добре розігрітому грилі 15–20 хвилин, регулярно перевертаючи, поки вони не підрум’яняться та не стануть м’якими.
5. Подавайте гарячу кукурудзу з кількома ложками медово-вершкового масла.
Смачного!
