Рецепт дня: намазка з червоної цибулі й тунця

Хочете приготувати швидку й надзвичайно смачну закуску? Спробуйте намазку з карамелізованої червоної цибулі й тунця. Вона має ніжний смак із легкою кислинкою та чудово поєднується з багетом чи житнім хлібом. Чудовий варіант для перекусу або святкового столу. Рецепт від фудблогерки Юлії Сенич.

Інгредієнти:

• червона цибуля – 250 г;
• оцет винний – 50 г;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• цукор – 2 ст. л.;
• тунець у власному соку – 100 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• чорний мелений перець – на смак.

Приготування

1. Підготуй цибулю. Наріж тонкими кільцями, виклади на суху пательню, додай олію та посип цукром. Тушкуй 2-3 хвилини.
2. Додай рідину. Влий оцет і воду, тушкуй до повного випаровування.
3. Зроби заправку. Змішай тунець із майонезом і чорним перцем. Для однорідності можна перебити блендером.
4. З’єднай інгредієнти. Додай тушковану цибулю до заправки, добре перемішай.
5. Подавай із багетом чи житнім хлібом як закуску або легку вечерю.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: намазка на хліб з оселедця