Рецепт дня: салат з копченою грудкою та овочами

Свіжий, поживний і дуже ароматний – салат з копченою грудкою та овочами стане гарним варіантом для легкого обіду або швидкої вечері. Поєднання соковитої курки, хрумких овочів і ніжної заправки робить цю страву універсальною для будь-якого столу.

Інгредієнти:

• копчена грудка – 300 г;
• свіжі огірки – 2 шт.;
• помідори чері – 200 г;
• рукола – 100 г;
• кедрові горішки – 50 г;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• сіль, перець – на смак.

Приготування

1. Копчену грудку наріжте тонкими скибочками.
2. Огірки наріжте кружальцями або півкружальцями, помідори чері розріжте навпіл.
3. У великій салатниці з’єднайте руколу, курячу грудку, огірки та помідори.
4. Додайте кедрові горішки.
5. Окремо змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Заправте салат безпосередньо перед подачею та обережно перемішайте.

Смачного!

Читайте також: Рецепт дня: салат з буряка, моркви та яблука