Novograd.City
13 лютого 11:55
Ніжні кокосові сирники з бананом – це ароматний та оригінальний варіант улюбленого сніданку. Поєднання сиру, солодкого банана й кокосової стружки робить їх м’якими всередині та рум’яними зовні.
Інгредієнти:
- банан – 1 шт.;
- сир кисломолочний – 250 г;
- кокосова стружка – 40 г;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 30 г;
- сіль – 1 щіпка;
- борошно пшеничне вищого сорту – 50 г;
- олія соняшникова – 50 г.
Приготування
- Підготуйте всі інгредієнти. У миску з сиром додайте цукор і сіль, ретельно розітріть виделкою до однорідності. Вбийте яйце та перемішайте.
- Додайте кокосову стружку, добре перемішайте масу й залиште на 15-20 хвилин, щоб вона стала щільнішою.
- Банан наріжте тонкими кружечками. Із сирної маси сформуйте невеликі заготовки та викладіть їх на поверхню, присипану борошном. На кожну покладіть шматочок банана, накрийте сирною масою та сформуйте сирник. Краще робити невеликі й тонкі вироби – так вони швидше та рівномірніше просмажаться.
- Обваляйте сирники в борошні з обох боків. Викладіть на розігріту сковороду з олією та смажте на мінімальному вогні до золотистої скоринки з двох боків.
- Готові сирники викладіть на паперову серветку, щоб прибрати зайву олію.
Подавайте їх із медом, сметаною, згущеним молоком або улюбленим варенням.
Смачного!
