Novograd.City
Сьогодні о 11:55
Картопляні млинці з сирої картоплі – це оригінальна альтернатива класичним млинцям із ніжною текстурою та насиченим смаком. Вони чудово підходять як для сніданку, так і для ситного перекусу, а також добре поєднуються з різноманітними начинками.
Інгредієнти:
- молоко – 300 мл;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 120 г;
- картопля сира – 300 г;
- кріп – 1/2 пучка;
- часник – 2 зубчики;
- олія соняшникова – 2 ст. л.;
- сіль, перець – на смак.
Приготування
- У глибоку миску вбийте яйця, додайте молоко та злегка збийте вінчиком.
- Додайте борошно й ретельно перемішайте до однорідної консистенції без грудочок.
- Натріть сиру картоплю на дрібній тертці, дрібно наріжте кріп і додайте до тіста.
- Вичавіть часник, додайте олію, сіль і перець на смак. Добре перемішайте масу.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть її невеликою кількістю олії.
- Виливайте тісто тонким шаром і смажте млинці з обох боків до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими, за бажанням додаючи улюблену начинку або соус.
Смачного!
