Сьогодні о 11:55
Якщо шукаєте смачну та поживну намазку для сніданків або перекусів, приготуйте цей простий паштет із курячого філе та сиру. Він виходить ніжним, ароматним і чудово смакує зі свіжим хлібом, грінками чи крекерами.
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г;
- твердий сир – 200 г;
- курячий бульйон – 125 мл;
- вершкове масло – 125 г;
- сіль – на смак;
- чорний мелений перець – на смак;
- мелений мускатний горіх – на смак.
Приготування
- Куряче філе помийте, покладіть у киплячу підсолену воду та варіть приблизно 40 хвилин до готовності. Остудіть.
- Пропустіть через м'ясорубку двічі відварене філе разом із твердим сиром.
- Додайте курячий бульйон, розм'якшене вершкове масло, сіль, чорний перець і дрібку мускатного горіха.
- Збийте масу блендером або міксером до ніжної однорідної консистенції.
- Перекладіть намазку у чисті формочки або контейнер і поставте в холодильник на 2-3 години.
- Подавайте з хлібом, тостами, грінками або крекерами.
Смачного!
