Свято вже близько, а ви досі не визначилися з подарунком своїй половинці? Подаруйте вечерю, приготовану власноруч. Пропонуємо варіант вечері, що неодмінно сподобається вашій половинці, а готувати багато не знадобиться.
Канапе з ковбасою і сиром
Фото: paralleli.if.ua
Інгредієнти:
- хліб білий (типу багета) – 150 г;
- ковбаса сиров'ялена (в нарізці) – 80 г;
- огірок (великий) – 1 шт.;
- помідори (маленькі) – 2-3 шт.;
- сир твердий – 50 г;
- оливки без кісточки – 10 шт.
Приготування
1. Огірок і помідори помийте, обсушіть паперовим рушником.
2. Хліб наріжте кружальцями завтовшки 1 сантиметр. Викладіть його у форму для запікання і підсушіть до стану грінок.
3. Оливки наріжте навпіл, огірок натріть на спеціальній тертці або наріжте на тонкі скибочки овочерізкою. Помідори наріжте кружальцями.
4. Сир наріжте тонкими скибочками або виріжте з нього коло за допомогою чарки, таким же діаметром, як і хліб.
5. Дістаньте грінки з духовки, дайте схолонути. На грінки для канапе викладіть шматочок сиру. На сир викладіть шматок помідора.
6. На шпажку одягніть половину оливки. Далі потрібно нанизати на шпажку шматочок огірка у вигляді хвилі. Після огірка наколіть на шпажку для канапе ковбасу.
7. Шпажку з овочами та ковбасою увіткніть в грінку з помідором і сиром.
Салат "Гранатове серце"
Фото: lifestyle.segodnya.ua
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.;
- волоські горіхи – 80 г;
- твердий сир – 180 г;
- буряк – 1 шт.;
- гранат – 1 шт.;
- яйця – 5 шт.;
- майонез – 200 г;
- сіль, перець – на ваш смак.
Приготування
1. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності і нарізати дрібними кубиками.
2. Цибулю нарізати півкільцями або кубками та обсмажити на олії.
3. Яйця відварити круто і натерти на великій тертці.
4. Сир натерти на великій тертці.
5. Буряк відварити до готовності, очистити і натерти на великій тертці.
6. Гранат розібрати на зерна.
7. Тепер викладаємо салат шарами у вигляді серця (або використовуючи форму у вигляді серця), посипаючи на свій смак сіллю і чорним перцем: перший шар – куряче філе; другий шар – обсмажена цибуля, змащуємо або поливаємо майонезом; третій шар – яйця, трохи солимо; четвертий шар – сир; п’ятий шар – горіхи, поливаємо майонезом, шостий шар – буряк, майонез; сьомий шар – зерна граната.
Форель, запечена в духовці
Фото: gurman.co.ua
Інгредієнти:
- форель – 1 шт.;
- цибуля-порей – 1 шт.;
- морква – 1/2-1 шт.;
- лимон – 1/2 шт.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- сіль – на ваш смак.
Приготування
1. Форель помийте і очистьте від луски. Потім розріжте уздовж черевної порожнини і дістаньте всі нутрощі.
2. Видаліть у форелі зябра, щоб не зіпсувати смак готової страви. Ще раз промийте рибу під проточною водою.
3. Цибулю-порей помийте, відокремте зелене листя, а білу частину наріжте кільцями. Моркву почистьте і наріжте такими ж кільцями, як і цибулю.
4. Цибулю і моркву викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху на овочі викладіть рибу, посоліть на свій смак. Запікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.
5. Полийте лимонним соком (1/2 шт. лимона). Готову рибу змастіть рослинною олією (2 ст. л.) за допомогою пензлика. Це додасть рибі апетитного блиску. За бажанням викладіть на рибу часточки лимона.
Морозиво зі смаженими бананами
Фото: gastronom.ru
Інгредієнти:
- банани – 2 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 1 ст. л.;
- панірувальні сухарі – 3 ст. л.;
- пломбір – 200 г;
- рослинна олія – для фритюру.
Приготування
1. Підготуйте банани – очистьте їх від шкірки і розріжте навпіл.
2. В окремій мисці збийте яйце, а борошно і панірувальні сухарі пересипте в окремі тарілки.
3. У глибокий вогнетривкий посуд налийте олію і поставте на середній вогонь. Банани умочіть спочатку в борошно, потім в яйце і після – в панірувальні сухарі.
4. Опустіть банани в добре прогріту олію і смажте їх 3-4 хвилини. Потім дістаньте і покладіть на паперові рушники – так з них стече зайва олія.
5. Подавайте банани з морозивом і за бажанням прикрасьте листочком м'яти.
