Багатьом з нас знайоме відчуття голоду перед сном. Що ж робити, коли пізня година, а ви хочете їсти?
Народна мудрість каже: "Голод – не тітка, а лютої мачухи лютіший". І це правда. Коли людина голодна – вона засмучена, знесилена й хоче якнайшвидше вкинути щось до рота. А що робити, коли відчуття голоду з’являється вночі і не дає заснути?
Що з’їсти, якщо через голод не можете заснути?
Спершу випийте склянку води або чашку зеленого чаю. Якщо це не допомогло, спробуйте такі варіанти:
- склянка кефіру або натурального йогурту. Вони не тільки вгамують голод, але й принесуть користь вашому шлунку;
- невелика жменя горіхів або сухофруктів. Вгамувати голод можна жменькою мигдалю, фісташок, фундука або ж волоських горіхів. Але слід пам’ятати, що горіхи надто калорійні, а для ситості організму достатньо буде 40 грамів;
- фруктовий або овочевий смузі.
Фото: wworld.com.ua
Правила вечірнього харчування
Щоб голод не турбував перед сном, варто правильно харчуватися ввечері. Ольга Краб, генетик, консультант зі здорового харчування розповідає:
"1. Останній прийом їжі має бути через 4-5 годин після обіду і приблизно за 3 години до сну. Причому цей час потрібно провести з легкою фізичною активністю, а не лежачи на дивані.
2. Щоб з’їдене на вечерю повністю засвоїлося і не перетворилося на жировий прошарок, відмовтеся від простих вуглеводів і крохмалистих продуктів на ніч. Тобто на вечерю не можна картоплю, макаронні вироби, пельмені й вареники, рис, хлібобулочні вироби та солодощі.
3. Також не варто налягати на солоне, гостре і смажене, тому що ці продукти провокують безсоння і збуджують апетит.
4. Якщо ви задумалися, що можна з’їсти без шкоди для фігури, то знайте, що некорисно вживати на вечерю винятково білкову їжу, тому що безвуглеводне харчування не вгамовує голод. Є ризик прокинутися посеред ночі голодним.
5. Не варто їсти важко засвоювані особисто для вас продукти, навіть якщо вони низькокалорійні й належать до здорового харчування. Це бобові, цибуля, капуста, яблука, чорний хліб, пиво, квас, газовані напої, незбиране молоко. Вони можуть спричиняти процеси бродіння в організмі, здуття, дискомфорт.
6. Вирішуючи, що можна їсти на вечерю, орієнтуйтеся також на пору року: у спеку краще їсти свіжі овочеві салати з невеликою порцією м’яса, а взимку гаряча вечеря піде тільки на користь".
Що з’їсти на вечерю?
Фото: cookery.com.ua
Риба
Для вечері слід віддати перевагу нежирним сортам риби. Вона багата корисними мікроелементами, фосфором і має легкий білок, який добре перетравлюється. До риби можна додати салат зі свіжої листкової зелені, заправлений оливковою олією.
Куряча або індича грудка
Грудка – дієтичне м’ясо, яке містить у собі чистий білок без зайвого жиру. Її можна не лише відварити, але й запекти у печі. До грудки краще додати тушковані овочі.
Твердий сир з низьким вмістом жиру
Твердий сир багатий на вітаміни (A, B1, B2, B12, C, D, E, PP) і різні корисні амінокислоти, мінеральні речовини, наприклад, кальцій та фосфор. До того ж сир легко засвоюється організмом. Декілька скибочок стануть корисною вечерею.
Що не варто вживати ?
Фрукти
Крім корисних вітамінів і мінералів, у всіх фруктах міститься фруктоза, яка підвищує рівень цукру в крові. Фрукти – прості вуглеводи, які не насичують нас, тому згодом нам знову закортить поїсти. Фрукти краще вживати зранку. Ще одне правило: їжте фрукти не як десерт, а до основної страви.
Каші
Каші – це вуглеводи, хоч і повільні. І їх краще вживати на сніданок, коли організм вимагає "палива" для повноцінного робочого дня. Вуглеводи на вечерю припустимі лише у вигляді тушкованих овочів із мінімальною кількістю рослинної олії. Проте деякі дослідження показали, що споживання вуглеводів на вечерю не несе ніяких неприємних наслідків, якщо людина не вживала їх протягом дня.
Фото: publish.com.ua
Солодощі, снеки, випічка
Ці продукти надто калорійні, вони містять прості вуглеводи, які провокують швидке вироблення інсуліну. Якщо ви ніяк не можете без випічки й солодкого, обмежтеся тим, що їстимете їх лише на сніданок. А от щодо магазинних снеків, то про них ліпше забути назавжди.
Червоне м’ясо
Червоне м’ясо (свинина, яловичина, телятина, баранина) краще залишити на обід, адже воно довго перетравлюється. Активність шлунку не сприяє здоровому сну, до того ж вночі вона трохи знижується.
Отже, намагайтеся вечеряти не пізніше, ніж за 3 години сну. Заваріть перед сном чашечку зеленого або трав’яного чаю без цукру. Лягайте вчасно, адже втома через недосипання може спровокувати бажання з’їсти щось зайве. А такі перекуси не обходяться без шкоди для фігури та здоров’я.
